这款银耳醪糟羹可以养胃美容，人人皆知银耳可以补脾开胃，又有益气清肠的作用；还可以滋阴润肺；银耳还富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用， 长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的膳食纤维还可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。而醪糟是中老年人、孕产妇和身 体虚弱者补气养血之佳品；还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色 萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。二者的搭配可谓是即养胃美容还可以补气养血。

       主料：银耳、醪糟

　　辅料：冰糖、枸杞

　　做法：1、把银耳用凉水泡软去蒂洗净，枸杞用凉水泡泡洗净；

　           　2、银耳凉水下砂锅里，大火烧开转小火熬制出浓稠(大约1小时)，加醪糟大火煮开；

　           　3、加冰糖煮到融化，加枸杞煮开即可。